Boekenportaal Suriname | Thomas Vilgis

Noch mehr kochen für Angeber

Thomas Vilgis

ISBN: 9783747105788 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Mit diesen Tricks aus der Sterneküche beeindrucken Sie Ihre Gäste!Versetzen Sie Ihre Gäste in Begeisterung und Staunen mit den außergewöhnlichen Garme

€ 32,95

Die Molekül-Küche

Thomas Vilgis

ISBN: 9783777623306 , Paperback

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Kochen ist eine Wissenschaft für sich - und jede Küche ein Labor. Heute, da wir immer lauter beklagen, dass kaum ein Kind mehr lernt, wie Nahrung zube

€ 27,95

Der Gastronaut

Thomas Vilgis

ISBN: 9783868514834 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Wie kommt es, dass Rosmarinkartoffeln aus dem Schnellkochtopf besonders aromatisch schmecken? Und wozu kann ein Bunsenbrenner oder ein Sahnebläser in

€ 27,95

Kochen für Angeber

Thomas Vilgis

ISBN: 9783868514056 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: S

€ 32,95

Sous Vide

Hubertus Tzschirner ; Thomas A. Vilgis

ISBN: 9789048309085 , Hardcover

Levertijd 1-2 dagen

Het langzaam garen van vacuüm verpakte voedingsmiddelen op een lagere temperatuur.Zorgvuldiger en smakelijker zijn vlees, vis, groente en fruit niet t

€ 19,99

Aroma essenziell

Thomas Vilgis ; Thomas Vierich

ISBN: 9783747102749 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Gewürze machen aus einem guten Essen erst die perfekte Gaumenfreude. Die gelungene Kombination von Aromen intensiviert den Geschmack und zaubert feine

€ 32,95

Aroma

Thomas Vilgis ; Thomas Vierich

ISBN: 9783747104231 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Jetzt noch besser würzen und kombinieren! Das Standardwerk der Kreativküche erklärt auf wissenschaftlicher Basis - für jeden verständlich -, wie mehr

€ 50,95

Einfach essen!

Thomas A. Vilgis

ISBN: 9783777628455 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf die Spur der Ursprünge unserer Esskultur, vom Neolit

€ 28,95

Der Genussforscher - Silbermedaille beim GAD 2022

Thomas A. Vilgis

ISBN: 9783747202975 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Molekularküche meets Foodpairing - Ungewöhnliche Zutatenkombinationen für ungeahnte Geschmackserlebnisse Thomas A. Vilgis ist nicht nur Physike

€ 40,95

Kochen in Kupfer - Silber GAD 2021 - Swiss Gourmet Book Award Gold 2021

Thomas Vilgis ; Stephanie Arlt

ISBN: 9783747200902 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Swiss Gourme

€ 35,95

journal culinaire No. 21. Bienen und Honig

Martin Wurzer-Berger ; Thomas Vilgis

Reeks: journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens (21)

ISBN: 9783941121218 , Paperback

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Von der Aura der Bienen lassen sich die Meisten freudig in den Bann ziehen. Wer mit dem Imkern beginnt, wird von allen Seiten mit positiven Reaktionen

€ 16,95

journal culinaire No. 23. Kakao - Schokolade - Kuvertüre

Martin Wurzer-Berger ; Thomas Vilgis

Reeks: journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens (23)

ISBN: 9783941121232 , Paperback

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Im Kielwasser der Nova-Regio-Bewegung schlagen gegenwärtig gastronomische Konzepte bezüglich ihrer Ausgangsprodukte und Rohstoffe immer engere Kreise.

€ 17,95

Wissen schmeckt

Argang Ghadiri ; Thomas Vilgis ; Thomas Bosbach

ISBN: 9783658213893 , Hardcover

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Wie kocht ein Physiker seine Pasta "al dente"? Welche sensorischen Wahrnehmungen gibt es, wenn wir etwas Leckeres essen? Hat gesunde Ernährung immer e

€ 40,95

Ernahrung bei Pflegebedurftigkeit und Demenz

Thomas A. Vilgis ; Ilka Lendner ; Rolf Caviezel

ISBN: 9783709116029 , Paperback

Afwijkende levertijd: 4 tot 6 Dagen.

Essen hat über die Nährstoffzufuhr hinaus großen sozialen Stellenwert; Riechen, Schmecken und das gemeinsame Erlebnis sind Mittel der Kommunikation un

€ 70,95

De dood in Venetië

Thomas Mann

ISBN: 9789029554695 , Hardcover

Nog niet verschenen Beschikbaar vanaf 2-7-2025

Terwijl cholera rondwaart in Venetië, verliest een ascetische Pruisische schrijver zijn hart, zijn decorum, en uiteindelijk zijn leven aan een beeldsc

€ 16,99

Ransom Canyon

Jodi Thomas

Reeks: Ransom Canyon (1)

ISBN: 9789402717693 , Paperback

Levertijd 1-2 dagen

Liefde en drama in een weergaloze setting: deze cowboyromance is dé opvolger van Virgin River!De doorgewinterde rancher Staten Kirkland voelt zich een

€ 15,00

Kom binnen, als je durft!

Thomas Brezina

ISBN: 9789493356153 , Hardcover

Levertijd 1-2 dagen

Ben wordt achtervolgd door pech. Op zijn nieuwe school zou hij zo graag een keer populair willen zijn, maar ook nu lijkt het geluk niet aan zijn zijde

€ 15,99

Vriend van verdienste

Thomas Rosenboom

ISBN: 9789025314972 , Hardcover

Levertijd 1-2 dagen

Jubileumeditie debuutroman van tweevoudig Libris Literatuur Prijswinnaar – veertig jaar geleden verschenen, onverminderd van grote klasseDe zestienjar

€ 20,00

Het ultieme barbecueboek voor echte mannen

Thomas Krause

ISBN: 9789044769821 , Hardcover

Levertijd 1-2 dagen

Echte mannen weten dat barbecueën meer is dan alleen maar vlees en worstjes op het rooster omdraaien. In dit ultieme barbecueboek vind je de lekkerste

€ 34,95

Het menselijk lichaam.

Isabel Thomas

ISBN: 9789002283413 , Hardcover

Levertijd 1-2 dagen

Neem je vergrootglas erbij en vergezel het team kleine wetenschappers, verplegers en dokters op dit zoek-en-vind anatomische avontuur. Van de toppen v

€ 18,99

Uitgebreid zoeken.

Thomas Vilgis

Reeks: journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens (21)

Reeks: journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens (23)

Reeks: Ransom Canyon (1)

Over boekenportaal.sr

Links